Можно ли поправиться от сладкой газировки? Ответ дадут гены.
Существуют генетические маркеры, которые могут объяснить, почему некоторые
люди, употребляющие газированную воду или другие подслащенные сахаром
напитки, страдают ожирением, а другие, тоже любители попить чего-нибудь
сладенького, нет.
Участники нового исследования, у которых этих маркеров было больше, в
большей степени были подвержены риску ожирения — и чем больше сладких
напитков они потребляли, тем больше становился разрыв между ними и другими
участниками в плане ожирения.
Новое исследование утверждает, что люди с генетической предрасположенностью
к ожирению более подвержены вредному воздействию подслащенных сахаром
напитков.
Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения
проанализировали информацию, полученную более чем от 33000 взрослых, которые
приняли участие в трех исследованиях, начавшихся в 1980-х и 1990-х годы. Раз
в четыре года люди отвечали на вопросы о том, какие продукты и напитки они
потребляли.
Их геномы были проанализированы на присутствие любого из 32 генетических
маркеров, связанных с ожирением. Генетическая предрасположенность к ожирению
определялась на основе количества и типа генетических маркеров и выражалась
в баллах.
При увеличении генетической предрасположенности на 10 баллов риск развития
ожирения увеличивался примерно на 35% у тех, кто пил менее одной порции
сладких напитков в месяц, на 59% у тех, кто потреблял от 1 до 4 порций в
месяц, и на 235% у тех, кто позволял себе одну или более порций в день.
Сладкие напитки способствуют развитию ожирения, потому что изобилуют
калориями, но не насыщают, и поэтому люди, потребляя калории в жидком виде,
должны урезать калории в еде, советуют ученые.
А мы советуем отказаться от сладкой газировки вообще — поскольку
ничего кроме вреда химическая бурда организму не несет. Благо химическую
газировку есть чем заменить. Прекрасной здоровой альтернативой являются
морсы, соки, компоты, минеральная вода, натуральный лимонад (чистая вода с
лимоном), квас, кисели и многие другие.