Летняя диета - подробное описание и полезные советы. Отзывы о летней диете и примеры рецептов.

Летняя диета — описание и общие принципы

Лето является самым подходящим временем для объявления войны лишнему весу.
Оно богато на свежие ягоды и овощи, в которых много клетчатки, витаминов,
микроэлементов и других полезных веществ. Поэтому с помощью летней диеты
можно не только избавиться от лишних килограммов, но и ощутимо оздоровить
организм.
За счет чего происходит похудение? Всем известно, что большинство овощей и
фруктов имеют более низкую калорийность, чем другие продукты. У некоторых из
них вообще калорийность отрицательная, то есть, во время их переработки
организм затрачивает больше калорий, чем он получит при их усвоении.
Например, это относится к капусте и сельдерею.
Овощи занимают в желудке больший объем и хорошо насыщают, устраняя чувство
голода. То есть, соблюдая летнюю диету, вы получаете мало калорий, не
голодая при этом. Также овощи содержат много нерастворимой клетчатки, то
есть, такой, которая не расщепляется в организме. Когда она проходит по желудочно-
кишечному тракту, ее волокна оказывают стимулирующее воздействие на секрецию
пищеварительных соков и улучшают моторику, что очень полезно для очищения
кишечника. Кроме того, клетчатка обладает способностью частично связывать
жиры и не позволяет им усваиваться полностью. Да и содержание в овощах и
фруктах большого количества минералов и витаминов будет во время диеты
совсем не лишним, ведь любая диета является стрессом для организма, и такая
витаминно-минеральная поддержка будет для него очень кстати.
Летняя диета очень проста: выбрав для себя овощи и фрукты, наиболее
подходящие вам по вкусу и по доступности, вы употребляете их в течение всего
дня.
Однако, такая диета подойдет не всем. Например, люди с заболеваниями желудка
или кишечника не могут себе позволить употребление в большом количестве
овощей и фруктов (особенно сырых), так как грубая клетчатка овощей может
стать причиной обострения заболеваний. Поэтому перед ее началом следует
узнать мнение своего врача по этому поводу.
После окончания диеты нельзя сразу возвращаться к жирной и сладкой пище,
чтобы сброшенные килограммы не вернулись в еще большем количестве, чем были
сброшены. Практиковать летнюю диету можно раз в месяц. Если не впадать после
ее окончания в бесконтрольное поглощение пищи, то в месяц можно без особых
усилий терять до 3-4 кг и поддерживать себя в отличной форме.

Летняя диета — какие продукты можно употреблять

1. Овощи.
Во время летней диеты можно есть почти все овощи. Предпочтение следует
отдавать зеленым бобам, гороху, моркови, редису, брокколи, белокочанной и
цветной капусте, кабачкам, спарже, помидорам, огурцам.
Кстати, считается, что темно-зеленые овощи содержат меньше всего калорий и лучше других усваиваются.
2. Фрукты
Практически все фрукты и ягоды являются источниками витаминов и
антиоксидантов. Конечно, при соблюдении летней диеты лучше отдавать
предпочтение сезонным овощам — клубнике, малине, смородине, чернике,
ежевике, яблокам, грушам, абрикосам, сливам и т. д.
3. Свежевыжатые соки из овощей и фруктов.
4. Кефир.
Хотя это и диета, основанная на употреблении фруктов и овощей, тем не менее,
выдержать ее на одних растительных продуктах будет весьма непросто. Кефир
низкокалорийный, он содержит белки, жиры и углеводы, и очень полезен для
поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике.

Летняя диета — какие продукты нельзя употреблять

Диета рассчитана на употребление исключительно растительной пищи в виде
овощей, фруктов и зелени. При этом нельзя употреблять картофель, который
имеет среди овощей самую высокую калорийность, составляющую 80 ккал на 100
гр. продукта.

Летняя диета — примеры меню

Кроме указанных продуктов, в каждый из дней диеты нужно выпивать не менее
полутора литров чистой или минеральной воды.
1 день — овощной Выбрав 1 вид овоща, его нужно употреблять в любом количестве в течение дня.
2 день — фруктовый Выбрав два вида фруктов, из следует употреблять в
любом количестве в течение дня.
3 день — ягодный В этот можно питаться любыми ягодами.
4 день — кисломолочный В этот день можно питаться только кефиром
(его при желании можно заменить нежирным йогуртом).
5 день — овощной В этот день можно питаться только вареными овощами.
6 день В этот можно питаться любыми ягодами, разделив их на несколько
приемов.
7 день Весь день разрешено только употребление 1 вида фруктового сока.
Тем, у кого есть проблемы с кислотностью желудка, лучше отказаться от
грейпфрутового и ананасового сока. Воду следует употреблять, как и во все
предыдущие дни, так как соки — это не питье, а еда.

Летняя диета — полезные советы и отзывы

Степень жесткости диеты каждый может устанавливать для себя сам. Если очень
тяжело выдерживать режим питания на одних фруктах и овощах, то можно
выпивать на ночь стакан кефира. Также можно добавлять в салат из выбранных
овощей растительное масло в небольшом количестве.
Не пренебрегайте советом употреблять в день до полутора литров чистой воды.
Вода необходима нашему организму для очищения организма и восполнения потерь
жидкости, которые характерны для летнего периода.
Нарезав овощи, лучше их сразу съедать. Помните, чем дольше они будут
контактировать с воздухом, тем меньше пользы они принесут. Отваривать овощи
(например, свеклу или морковь) следует только в кожуре.
Если говорить об отзывах, которыми делятся те, кто пробовал худеть,
используя летнюю диету, то они в основном положительные. Большинство
худеющих отмечают, что при соблюдении ее правил они сбрасывали за неделю до
2-4 кг, при этом улучшалось их общее самочувствие.
Однако, есть и другие отзывы, в которых худеющие жаловались на то, что на
протяжении всей диеты они испытывали слабость и проблемы с кишечником.
Скорее всего, эти респонденты относятся к группе тех, кому диета
противопоказана по медицинским показаниям.
И, наконец, еще один совет от тех, кто опробовал на себе летнюю диету.
После выхода из нее нужно категорически избегать "быстрых" углеводов в виде
сахара, хлебобулочных изделий и т.д., иначе вес не только сразу же вернется,
но и станет больше, чем он был до диеты. Готовьте себе хотя бы в течение
пары недель после диеты только низкокалорийные блюда, и тогда вам удастся
надежно закрепить полученный результат.

Закладка в соц.сетях