6 продуктов, способных заменить майонез

Майонез на сегодняшний день можно по праву назвать самым популярным соусом:
с ним делают салаты и сэндвичи, его добавляют в горячие мясные и рыбные
блюда. К большому огорчению любителей вкусно поесть, этот продукт нельзя
назвать полезным, ведь в одной столовой ложке обычного майонеза содержит 94
калории и 10 граммов жира, к тому же в его составе отсутствуют такие
необходимые для здоровья организма элементы как протеин, клетчатка, витамины
А и С, железо и кальций.
Кери Ганс, сертифицированный диетолог из США, рассказывает о том, какие
продукты не только смогут вам заменить майонез, но и помогут сбросить вес и
улучшить пищеварение.
Обезжиренный греческий йогурт отлично подойдет для заправки салатов и
станет великолепным дополнением к яйцам, курице и картофелю. В одной
столовой ложке этого замечательного легкого продукта содержится всего лишь 8
калорий и 1.5 граммов протеина и кальция.
Попробуйте заправить ваш любимый салат вместо майонеза оливковым маслом:
поверьте, от этого выиграет не только вкус блюда, но и ваше здоровье.
Оливковое масло богато мононенасыщенными жирными кислотами, так называемыми
хорошими жирами, которые позволят вам снизить уровень холестерина в
крови. Однако не стоит забывать о чувстве меры, так как наряду с
неоспоримыми достоинствами оливковое масло довольно калорийно.
Включите в свой рацион средиземноморскую закуску хумус – пюре из
нута (растение семейства бобовые) с оливковым маслом, лимонным соком,
чесноком, и паприкой. В одной столовой ложке этого блюда содержится всего
лишь 25 калорий, 1 грамм протеина и 1 грамм клетчатки, которая превосходно
активирует перистальтику кишечника.
Особого внимания заслуживает песто: приготавливаемый из сыра, оливкового
масла и базилика, итальянский соус внесет в ваше меню разнообразие и поможет
восполнить дефицит витаминов А и С, а также железа и кальция. В столовой
ложке песто содержится 45 калорий, что в два раза меньше чем в майонезе.
Подавайте к мясным блюдам вместо майонеза горчицу.
Используйте для приготовления сэндвичей пюре авокадо – его плоды
богаты витамином С, фолиевой кислотой и мононенасыщенными жирными кислотами.
Майонез в бутербродах может заменить и миндальное масло: несмотря на то,
что по калорийности этот продукт не уступает майонезу, он сможет стать для
вашего организма дополнительным источником протеина, клетчатки и витамина
Е, – делится советами мисс Ганс.

Закладка в соц.сетях