Жанр: Энциклопедия
Большой Энциклопедический Словарь
...экспозиции (и репризы) сонатной формы.
ПАРТИЯ ПОЛИТИЧЕСКАЯ - политическая организация, выражающая интересы
социальных групп, объединяющая их наиболее активных представителей.
"ПАРТИЯ ПОРЯДКА" - монархическая партия во Франции в 1848-52, объединившая
после Июньского восстания 1848 легитимистов, орлеанистов, бонапартистов.
Возглавлялась А. Тьером, О. Барро и др. Опиралась на католическую церковь.
Добившись в 1849 большинства в Законодательном собрании, способствовала
установлению военной диктатуры (2 декабря 1851), а затем империи (2
декабря 1852).
ПАРТОНЫ (от лат. pars - род. п. partis - часть), гипотетические частицы -
элементы структуры адронов. Обычно партоны отождествляют с кварками и
глюонами.
ПАРУН (Parun) Весна (р. 1922) - хорватская поэтесса. Сборники гражданской
и интимной лирики "Зори и вихри" (1947), "Заколдованный дождь" (1969),
"Сто сонетов" (1972), "Апокалиптические басни" (1976). Книги для детей.
ПАРУС судна - полотнище или гибкая пластина для преобразования энергии
ветра в энергию движения судна. Различают паруса прямые (в виде равнобокой
трапеции) и косые (3- и 4-угольные). Изготовляют из парусины,
синтетических тканей, циновок (на джонках) и т. д.
ПАРУСА (пандативы) - элементы купольной конструкции в форме сферического
треугольника, обеспечивающие переход от квадратного в плане подкупольного
пространства к окружности купола или его барабана. Для этого по сторонам
квадрата возводятся арки, а промежутки между ними и куполом заполняются
парусами.
ПАРУСА (лат. Vela) - созвездие Южного полушария, в котором обнаружен
пульсар PSR 0833 - 45.
ПАРУСИНА - тяжелая плотная льняная или полульняная ткань из толстой пряжи.
Первоначально употреблялась для парусов. Применяется неотделанная или
пропитанная составами для изготовления брезента, верха обуви, а также для
пошива специальной одежды.
ПАРУСНИК - рыба отряда окунеобразных. Длина до 3,3 м, весит до 100 кг.
Спинной плавник в виде паруса. В тропических и субтропических водах всех
океанов (обычно в прибрежной зоне). Объект спортивного рыболовства.
ПАРУСНИКИ - семейство дневных бабочек. Крылья в размахе до 25 см. Окраска
разнообразная, яркая. Св. 530 видов. Распространены широко, многочисленны
в тропиках. К парусникам относятся аполлон, махаон, подалирий и др.
Нуждаются в охране; 19 видов охраняются.
ПАРУСНИКОВ Михаил Павлович (1893-1968) - российский архитектор, академик
АН Белоруссии (1950). Один из авторов застройки Минска после Великой
Отечественной войны (здание Госбанка, 1950, и др.).
ПАРУСНОЕ ВООРУЖЕНИЕ судна - совокупность парусов, рангоута и такелажа
парусного судна. Тип парусного вооружения определяется видом парусов
(прямое, косое), типом судна (барк, шхуна и т. д.), районом
распространения (бермудское, португальское и др.). См. Парусное судно.
ПАРУСНОЕ СУДНО - судно, приводимое в движение энергией ветра с помощью
парусов. Различаются по числу мачт (1-7) и типу парусного вооружения.
ПАРУСНЫЙ СПОРТ - гонки парусных судов, в т. ч. крейсерских яхт (на
различные расстояния по заданному маршруту). Победитель определяется по
сумме нескольких гонок. Возник предположительно в 18 в. в Великобритании.
В Международном союзе парусного спорта ИЯРУ (IYRU; основан в 1907) св. 90
стран (1993). В программе Олимпийских игр с 1900, чемпионаты мира и Европы
с 1932.
ПАРУСНЫЙ ФЛОТ (в военном деле) - военно-морской флот, состоявший из
парусных кораблей и судов. Переход от гребного к парусному флоту
происходил с 16 в. и завершился в 17 в. Во 2-й пол. 19 в. заменен паровым
броненосным флотом.
ПАРФЕНОВИЧ Владимир Владимирович (р. 1958) - российский спортсмен,
заслуженный мастер спорта (1979). Чемпион Олимпийских игр (1980 - двойка,
500 и 1000 м; одиночка, 500 м), мира (1979, 1981-83), СССР (1977, 1979,
1981-84) в гребле на байдарке.
ПАРФЕНОН - храм Афины Парфенос на Акрополе в Афинах, памятник
древнегреческой высокой классики. Мраморный дорический периптер с
ионическим скульптурным фризом (447-438 до н. э., архитекторы Иктин и
Калликрат) замечателен величественной красотой форм и пропорций. Статуи
фронтонов, рельефы метоп и фриза (окончены в 432 до н. э.) созданы под
руководством Фидия. Разрушен в 1687; частично восстановлен.
ПАРФЕНОС (греч. дева) - в Др. Греции -1) прозвище богини Афины. Отсюда
название ее храма на Афинском Акрополе - Парфенон; 2) дочь Стафила и
Хрисотемиды, пользовалась особым покровительством Аполлона. Вместе с
сестрами не сберегла доверенный им погреб, в котором хранились сосуды с
вином. Боясь гнева отца, девушки бросились со скалы, но были спасены
Аполлоном, перенесшим их в Херсонес (совр. Севастополь), где они
почитались как богини. Парфенос-Дева имела в этом городе храм,
отождествлялась с Артемидой.
ПАРФИЯ - см. Парфянское царство.
ПАРФЮМЕРИЯ (франц. parfumerie - от parfum - приятный запах, духи), 1)
изделия для ароматизации кожи, волос, одежды, а также гигиенические
освежающие средства (духи, одеколон, туалетная вода). 2) Отрасль
промышленности, производящая вышеуказанные изделия.
ПАРФЯНСКИЙ ЯЗЫК - язык парфян в период от нач. 1-го тыс. до н. э. до 5-6
вв. н. э. Относится к индоевропейской семье языков (иранская группа).
Древнейшие памятники - 1 в. до н. э. Ассимилирован персидским языком при
Сасанидах (5-6 вв.).
ПАРФЯНСКОЕ ЦАРСТВО - государство в 250 до н. э. - 224 н. э. к юго-востоку
от Каспийского м. Название от парфян - иранского племени. Территория в
период расцвета (сер. 1 в. до н. э.) - от Двуречья до р. Инд. Соперник
Рима на Востоке. С 224 его территория входила в государство Сасанидов.
ПАРХОМЕНКО Александр Яковлевич (1886-1921) - участник Гражданской войны.
Командующий группой войск Красной Армии, начальник кавалерийской дивизии в
1-й Конной армии (1919-21). Погиб в бою с махновцами.
ПАРХОМЕНКО Павел Павлович (р. 1923) - российский ученый,
член-корреспондент РАН (1991; член-корреспондент АН СССР с 1984). Труды по
теории дискретных устройств управления и технической диагностике.
ПАРХОН (Parhon) Константин (1874-1969) - румынский врач и биолог, академик
(1938) и почетный президент Академии Румынии, иностранный член АН СССР
(1947), председатель Президиума Великого национального собрания (1947-52).
Труды по геронтологии и гериатрии, неврологии, психиатрии, эндокринологии,
общей патологии.
ПАРЦЕЛЛА (франц. parcelle - букв. - частица), небольшой земельный участок.
ПАРЦЕЛЛЯРНОЕ ХОЗЯЙСТВО - семейно-индивидуальное крестьянское хозяйство.
Основная форма ведения натурально-потребительского производства в
докапиталистическом обществе. С развитием товарно-денежных отношений
превращается в мелкое товарное хозяйство.
ПАРЦЕЛЛЯЦИЯ (в литературе) - экспрессивный синтаксический прием
письменного литературного языка: предложение интонационно делится на
самостоятельные отрезки, графически выделенные как самостоятельные
предложения ("И снова. Гулливер. Стоит. Сутулясь" П. Г. Антокольский).
ПАРЦИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ (от позднелат. partialis - частичный) - давление
компонента идеальной газовой смеси, которое он оказывал бы, если бы один
занимал объем всей смеси (см. Дальтона законы).
ПАРЧА (от перс. парче - материя) - сложноузорчатая
художественно-декоративная ткань с шелковой основой, содержащая в утке
(реже в основе) металлические нити (из золота, серебра или имитирующих их
материалов). Выработка парчи известна с начала н. э. в Китае, в России - с
16 в. Используется в основном как отделочный и декоративный материал.
ПАРША (фавус) - дерматомикоз волосистой части головы, реже гладкой кожи и
ногтей, преимущественно у детей. Заражение от больных или через
инфицированные предметы. Проявления: корочкоподобные желтые наслоения
(скутулы) и очаги облысения.
ПАРША РАСТЕНИЙ - болезнь, вызываемая патогенными грибами, иногда
актиномицетами и бактериями. Наиболее вредоносны парша картофеля, яблони и
груши, цитрусовых. На стеблях, листьях, клубнях, плодах пятна, язвы,
пустулы, бородавки; покровные ткани шелушатся.
ПАРШИН Александр Яковлевич (р.1939) - российский ученый,
член-корреспондент РАН (1994). Основные труды по физике низких температур
и физике конденсированного состояния. Ленинская премия (1986).
ПАРШИН Георгий Михайлович (1916-56) - дважды Герой Советского Союза (1944,
1945), майор (1944). В Великую Отечественную войну в штурмовой авиации;
командир эскадрильи, полка; 253 боевых вылета.
ПАРЫ РОЖДЕНИЕ - процесс превращения элементарных частиц, при котором
образуется пара частица - античастица. Такими процессами являются рождение
пар электрон - позитрон фотонами высокой энергии в кулоновском поле
атомных ядер и электронов, пар нуклон - антинуклон быстрыми нуклонами и т.
д. Рождение пары - процесс, обратный аннигиляции пары.
ПАРЮРА (франц. parure - убор - украшение), драгоценный набор украшений,
подобранный по качеству и виду камней или по единству художественного
решения. Малая парюра или полупарюра включала в зависимости от назначения
2-3 предмета: серьги, брошь, запонки. Большая или полная парюра включала
до 15 различных предметов: диадема, ожерелье, брошь, серьги, браслеты,
кольца, пуговицы, застежки, шпильки и т. п.
ПАС (Paz) Октавио (р. 1914) - мексиканский писатель. В лирике, насыщенной
архаическими символами мексиканской и индуистской мифологии (сборники
"Свобода под честное слово" 1949, "Восточный склон", 1969, "Поворот",
1976), - влияние т. н. колониального барокко и европейского сюрреализма;
антифашистские мотивы (сборник "Они не пройдут", 1936). В эссеистике -
поиски культурной идентичности Мексики, неприятие тоталитаризма (сборники
"Лабиринт одиночества", 1950, "Постскриптум", 1970, "Людоед-человеколюб",
1979), осмысление места поэзии в современной цивилизации (сборники
"Переменный ток", 1967, "Люди своего века", 1984). Нобелевская премия
(1990).
ПАС ЭСТЕНСОРО (Paz Estenssoro) Виктор (р. 1907) - президент Боливии в
1952-56, 1960-64 и в 1985-89. Один из основателей (1941) и лидер партии
Националистического революционного движения.
ПАСАДЕНА (Пасадина) (Pasadena) - город на юго-западе США, шт. Калифорния,
пригород Лос-Анджелеса. 132 тыс. жителей (1990). Радиоэлектронная (в т. ч.
производство электронно-вычислительных машин и военного оборудования),
пищевая промышленность. Технологический институт. Климатический курорт.
ПАСАЙ (Pasay) - город на Филиппинах, на о. Лусон, в составе Б. Манилы. 354
тыс. жителей (1990). Пищевая, легкая промышленность, цветная металлургия.
Международный аэропорт.
ПАСАЛИДИС Иоаннис (1885-1968) - участник движения Сопротивления в Греции
1941-44. Один из основателей и председатель (с 1951) ЭДА.
ПАСАРГАДЫ - древнеиранский город, в 80 км от Персеполя. Основан в 50-х гг.
6 в. до н. э. Ранняя столица Ахеменидов. Ок. г. Пасаргады в 550 Кир II
одержал победу над мидянами. Сохранился в руинах; каменная платформа "Трон
Соломона", цитадель (сырцовые стены с башнями), каменная башня "тюрьма
Соломона" (храм или гробница), дворцы (в отделке - черный и белый камень,
рельефы), каменная гробница Кира.
ПАСВАЛИС (Pasvalys) (до 1917 официальное название Посволь) - город в
Литве, при слиянии рек Левуо и Сваля. Железнодорожная станция. 9,4 тыс.
жителей (1991). Пищевая промышленность. Известен с кон. 13 в.
ПАСВИК - заповедник в Российской Федерации, Мурманская обл. Основан в
1992. Площадь 14,6 тыс. га. Самые северные в Европе леса в долине р. Паз.
Водно-болотные угодья, где гнездятся и отдыхают на пролете более 200 видов
птиц (чайки, лебедь-кликун, гоголь и др.). Бурый медведь, лось, лисица.
ПАСЕКА - 1) производственная единица пчеловодческой фермы или хозяйства.
2) Участок (пасечная усадьба), на котором размещены ульи и постройки
(зимовник, сотохранилище, пчеловодная мастерская и др.). Пасеки бывают
стационарными и кочевыми.
ПАСИТЕЛЬ (1 в. до н. э.) - древнегреческий скульптор, торевт и коропласт
из Великой Греции (Юж. Италия), гражданин Рима. Представитель
неоаттической школы, учитель Стефана и Колота. Работал в сухом
классицистическом стиле, подражая памятникам 5 в. до н. э. и часто
комбинируя свои статуи из типов, композиций, различных мотивов скульптуры
классического времени ("Братья Сон и Смерть").
ПАСИФАЯ - в греческой мифологии дочь Гелиоса и сестра Кирки, жена царя
Крита Миноса, мать Андрогея, Ариадны и Федры. От противоестественной связи
с быком, любовь к которому ей в наказание внушила Афродита, родила
полубыка-получеловека Минотавра.
ПАСИФЕ - спутник Юпитера, открыт Ф. Ж. Мелоттом (Ph. J. Melotte,
Великобритания, 1908). Расстояние от Юпитера 23,3 млн. км, диаметр ок. 40
км. Сидерический период обращения 735 сут.
ПАСКАЛЬ - единица давления и механического напряжения СИ, названа по имени
Б. Паскаля, обозначается Па. 1 Па = 1 Н/м2 = 10 дин/см2 = 0,102 кгс/м2 =
10-5 бар = 7,50.10-3 мм ртутного столба = 0,102 мм водяного столба.
ПАСКАЛЬ (Pascal) Блез (1623-62) - французский математик, физик,
религиозный философ и писатель. Сформулировал одну из основных теорем
проективной геометрии. Работы по арифметике, теории чисел, алгебре, теории
вероятностей. Сконструировал (1641, по другим сведениям - 1642)
суммирующую машину. Один из основоположников гидростатики, установил ее
основной закон (см. Паскаля закон). Работы по теории воздушного давления.
Сблизившись с представителями янсенизма, с 1655 вел полумонашеский образ
жизни. Полемика с иезуитами отразилась в "Письмах к провинциалу" (1656-57)
- шедевре французской сатирической прозы. В "Мыслях" (опубликованы в 1669)
Паскаль развивает представление о трагичности и хрупкости человека,
находящегося между двумя безднами - бесконечностью и ничтожеством (человек
- "мыслящий тростник"). Путь постижения тайн бытия и спасения человека от
отчаяния видел в христианстве. Сыграл значительную роль в формировании
французской классической прозы.
ПАСКАЛЯ ЗАКОН - давление на поверхность жидкости, производимое внешними
силами, передается жидкостью одинаково во всех направлениях. Установлен Б.
Паскалем (опубликован в 1663). На законе Паскаля основано действие
гидравлических прессов и других гидростатических машин.
ПАСКАЛЯ УЛИТКА - плоская кривая, множество точек М и М?, расположенных на
прямых, исходящих из одной точки О данной окружности, на одинаковом
расстоянии по обе стороны от точки Р пересечения прямых с окружностью.
Алгебраическая кривая 4-го порядка. Рассмотрена французским ученым Э.
Паскалем (E. Pascal, 17 в.).
ПАСКВИЛЬ (нем. Pasquill - от имени итальянского башмачника 15 в. Pasquino
- Пасквино, клеймившего высокопоставленных лиц), оскорбительное,
клеветническое произведение в публицистической или беллетристической форме
(близкой памфлету).
ПАСКЕВИЧ Иван Федорович (1782-1856) - граф Эриванский (1828), светлейший
князь Варшавский (1831), российский генерал-фельдмаршал (1829). В 1827-30
командир отдельного Кавказского корпуса и главноуправляющий в Грузии во
время русско-персидских и русско-турецких войн, с 1831 наместник Царства
Польского. Руководил подавлением Польского восстания 1830-31 и Венгерской
революции 1848-49. В Крымскую войну 1853-56 главнокомандующий войсками на
западных границах и на Дунае (1853-54).
ПАСКОЛИ (Pascoli) Джованни (1855-1912) - итальянский поэт. Для сборников
"Песни Кастельвеккьо" (1903), "Оды и гимны" (1906) и др. характерны
поэтизация обыденности, импрессионистические ритмы, элегическое
мироощущение.
ПАСКЭН (Pascin) Жюль (1885-1930) - французский художник, один из наиболее
известных мастеров парижской школы. Выходец из Болгарии, работал
преимущественно во Франции, а также США. Для его творчества характерны
интимно-эротические женские образы, написанные эскизным,
нежно-переливчатым, легким мазком.
ПАСЛЕН - род трав, кустарников и полукустарников (редко деревьев)
семейства пасленовых. Ок. 1700 видов, распространены широко, большинство -
в Юж. Америке. К роду паслен относятся картофель и баклажан. Некоторые
паслены ядовиты.
ПАСЛЕНОВЫЕ - семейство двудольных растений. Травы, реже кустарники, лианы
и небольшие деревья. Ок. 2500 видов (80-90 родов), в умеренных,
тропических и субтропических поясах (большей частью в Юж. и Центр.
Америке). Важнейшие роды: паслен, табак, мандрагора. Многие - ценные
пищевые (картофель, томат), лекарственные (белладонна, скополия, белена и
др.) и декоративные (петуния) растения.
ПАСМО - часть, слой мотка текстильных нитей (пряжи и пр.) или небольшой
моточек, применяемые при определении их свойств (прочности и др.). В
пасмо, используемом при испытании текстильных материалов, обычно
содержится 100 м нити.
ПАСМО ЛЬНА - болезнь, вызываемая паразитическими грибами. На листьях,
стеблях, бутонах, плодах коричневые пятна с черными точками.
ПАСО (Paso) Фернандо дель (р. 1938) - мексиканский писатель. По
образованию врач. Дебютировал романом "Хосе Триго" (1977).
Гротескно-пародийный роман в раблезианском духе "Палинур из Мехико"
(1977), исторический роман "Известия из империи" (1987).
ПАСОК (сокращение от греческого названия) - см. Всегреческое
социалистическое движение.
ПАСОКА - жидкость, вытекающая из перерезанных сосудов (ксилемы) стеблей
или корней растений под действием корневого давления. В пасоке содержатся
соли, аминокислоты, органические кислоты и другие вещества. В весенней
пасоке (напр., в березовом соке) большое количество сахаров (до 18%).
ПАСПАРТУ (франц. passe-partout) - картонная рамка или подклейка для
рисунка, гравюры, книжной иллюстрации и т. д.
ПАСПОРТ (франц. passeport) - в некоторых государствах официальный
документ, удостоверяющий личность гражданина. При выезде за границу, как
правило, выдается заграничный паспорт. В Российской Федерации паспорт
выдается гражданину, достигшему 16 лет.
ПАССАЖ (франц. passage - букв. - проход, переход), 1) (устаревшее
выражение) отдельное место в тексте книги, статьи, речи. 2) В музыке -
последование звуков в быстром движении (часто трудное для исполнения). 3)
В архитектуре - тип торгового или делового здания, в котором магазины или
конторы размещены ярусами по сторонам широкого прохода с остекленным
покрытием. 4) Один из видов верховой езды - высокая ритмичная рысь. 5) В
переносном смысле - неожиданное происшествие, странный оборот дела.
ПАССАЖНЫЙ ИНСТРУМЕНТ (от франц. passage - проход) - астрономический
инструмент для наблюдения прохождений звезд через небесный меридиан или
первый вертикал (см. Небесные координаты). Зрительная труба пассажного
инструмента может вращаться только в вертикальной плоскости.
ПАССАКАЛЬЯ (итал. passacaglia - исп. pasacalle, от pasar - проходить и
calle - улица), 1) первоначально испанская песня, с кон. 16 в. танец; темп
медленный, размер трехдольный. 2) Инструментальная музыкальная пьеса,
основана на бассо остинато; обычно величественная, иногда скорбного,
трагического характера.
ПАССАЛУРОЗ - хроническая инвазионная болезнь (гельминтоз из группы
нематодозов) кроликов и зайцев, вызываемая круглыми червями семейства
оксиурид, паразитирующими в толстых кишках. Симптомы: лихорадка, понос,
истощение; иногда животные гибнут.
ПАССАРОВИЦКИЕ МИРНЫЕ ДОГОВОРЫ 1718 - см. Пожаревацкие мирные договоры 1718.
ПАССАТИЖИ - ручной слесарно- и электромонтажный инструмент, объединяющий
плоскогубцы, кусачки для рубки проволоки (в шарнире), отвертку и другие
инструменты.
ПАССАТЫ (нем. - единственное число Passat, вероятно, от исп. viento de
pasade - ветер, благоприятствующий переезду), устойчивые на протяжении
года воздушные течения в тропических широтах над океанами. В Северном
полушарии направление пассатов преимущественно северо-восточное, в Южном -
юго-восточное. Между пассатами Северного и Южного полушарий -
внутритропическая зона конвергенции; над пассатами в противоположном им
направлении дуют антипассаты.
ПАССЕИЗМ (франц. passe - прошлое) - пристрастие к прошлому, любование им
при безразличном или враждебном отношении к настоящему; консерватизм.
ПАССЕК Вадим Васильевич (1808-42) - российский историк. В 1831-34 участник
кружка А. И. Герцена и Н. П. Огарева. Издал исторический
научно-популярный сборник "Очерки России" (книги 1-5, 1838-42).
ПАССЕК (Кучина) Татьяна Петровна (1810-89) - друг юности и родственница А.
И. Герцена, жена В. В. Пассека. Воспоминания "Из дальних лет" (т. 1-3,
1878-89).
ПАССЕР (Passer) Арент (? - 1637) - эстонский скульптор и архитектор.
Выходец из Нидерландов. Утверждал ренессансные тенденции в эстонской
архитектуре 16 в. (фасад здания братства Черноголовых в Таллине, 1597).
ПАССЕРА (Passerat) Жан (1534-1602) - французский поэт-сатирик. Писал на
французском и латинском языках. Автор стихотворного памфлета "Мениппова
сатира" (1594) и др.
ПАССИ (Passy) Фредерик (1822-1912) - французский политический деятель и
адвокат. В 1868 основал и возглавил "Международную Лигу мира". Активный
участник создания Международного межпарламентского союза в 1889.
Нобелевская премия мира (1901, совместно с А. Ж. Дюнаном).
ПАССИВ (от лат. passivus - недеятельный) - одна из двух сторон баланса
бухгалтерского; показывает источники средств хозяйства по их составу,
целевому назначению и принадлежности.
ПАССИВНАЯ КОНСТРУКЦИЯ - синтаксическая конструкция, формируемая
переходными глаголами в форме страдательного залога и противопоставляемая
активной конструкции (напр., "Земля освещается солнцем").
ПАССИВНОЕ ИЗБИРАТЕЛЬНОЕ ПРАВО - право гражданина быть избранным в
представительные органы государства.
ПАССИВНОСТЬ МЕТАЛЛА - заторможенность процессов окисления металла в
электролитической среде. Обусловлена наличием на поверхности металла
защитного слоя, образовавшегося в результате взаимодействия металла со
средой. Пассивность металла обеспечивает необходимую коррозионную
стойкость металлических конструкций и изделий; нарушения защитного слоя -
частая причина преждевременных ремонтов и аварий.
ПАССИВНЫЕ СЧЕТА - основные счета бухгалтерского учета, отражающие
источники формирования хозяйственных средств и их целевое назначение.
ПАССИОН - см. "Страсти".
ПАССИФЛОРА - то же, что Страстоцвет.
ПАСТА (Pasta) Джудитта (1797-1865) - итальянская певица (сопрано). Мастер
бельканто. Для нее написаны партии Нормы, Амины ("Норма", "Сомнамбула" В.
Беллини), Анны Болейн ("Анна Болейн" Г. Доницетти) и др.
ПАСТБИЩА - земельные угодья с травянистой растительностью, используемые
для пастьбы животных. Различают пастбища природные, или естественные, и
сеяные, или искусственные (культурные).
ПАСТБИЩЕОБОРОТ - система использования пастбища (чередование по годам
выпаса скота и скашивания трав), обеспечивающая его продуктивное
долголетие.
ПАСТБИЩНЫЙ ХРЕБЕТ - передовой хребет северного склона Б. Кавказа. Длина
ок. 400 км, высота до 1541 м.
ПАСТВА - верующие, прихожане какой-либо церкви.
ПАСТЕЛЬ (франц. pastel) - цветные карандаши без оправы, сформованные из
красочного порошка, а также рисунок или живопись, выполненные ими
(отличаются мягкой приглушенностью тонов, бархатистой поверхностью).
ПАСТЕР (Pasteur) Луи (1822-95) - французский ученый, основоположник
современной микробиологии и иммунологии, иностранный член-корреспондент
(1884) и почетный член (1893) Петербургской АН. Работы Пастера по
оптической асимметрии молекул легли в основу стереохимии. Открыл природу
брожения. Опроверг теорию самозарождения микроорганизмов. Изучил этиологию
многих инфекционных заболеваний. Разработал метод профилактической
вакцинации против куриной холеры (1879), сибирской язвы (1881), бешенства
(1885). Ввел методы асептики и антисептики. В 1888 создал и возглавил
научно-исследовательский институт микробиологии (Пастеровский институт).
ПАСТЕРЕЛЛЕЗЫ (геморрагическая септицемия) - инфекционные болезни животных
и человека, вызываемые пастереллами. Симптомы: абсцессы и флегмоны кожи у
человека; признаки сепсиса, поражения органов дыхания и пищеварения у
животных; часто животные гибнут.
ПАСТЕРЕЛЛЫ (от имени Л. Пастера) - род патогенных бактерий, вызывающих
инфекционные болезни у животных и человека. Неподвижны, аэробы и
факультативные анаэробы.
ПАСТЕРИЗАЦИЯ - способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах
однократным нагреванием до температуры ниже 100 .С (обычно 60-70 .С) с
различной выдержкой (чаще 15-30 мин). Предложена Л. Пастером. Применяется
для консервирования молока, вина, пива и др. См. Тиндализация,
Стерилизация.
ПАСТЕРНАК - род дву- и многолетних трав семейства зонтичных, овощная
культура. 15 видов в Евразии. Выращивают пастернак посевной (в корнеплодах
сахара, витамин С), в Евразии, Сев. и Юж. Америке; урожайность 400-700 ц с
1 га.
ПАСТЕРНАК - род дву- и многолетних трав семейства зонтичных, овощная
культура. 15 видов в Евразии. Выращивают пастернак посевной (в корнеплодах
сахара, витамин С), в Евразии, Сев. и Юж. Америке; урожайность 400-700 ц с
1 га.
ПАСТЕРНАК Леонид Осипович (1862-1945) - российский художник. Получил
особую известность как мастер книжной иллюстрации (к роману Л. Н. Толстого
"Воскресение", 1899, и др.). Сочетал черты реализма в духе "передвижников"
и импрессионизма. В 1921 эмигрировал, жил и работал в Германии, с 1938 - в
Англии.
ПАСТЕРНАК Петр Леонтьевич (1885-1963) - российский ученый в области
строительной механики, профессор (1934), академик Академии строительства и
архитектуры СССР (1956). Труды по механике стержневых систем и теории
упругости, по разработке методов расчета железобетонных конструкций. Автор
проектов перекрытий Театра оперы и балета в Новосибирске, цехов Камского
бумажного комбината и др.
ПАСТЕРОВСКИЙ ИНСТИТУТ - один из первых частных научно-исследовательских
институтов, основан в 1888 в Париже Л. Пастером на средства, собранные по
международной подписке. В 1-й пол. 20 в. международный центр
микробиологических исследований. Среди сотрудников - И. И. Мечников, С. Н.
Виноградский, В. А. Хавкин, Э. Ру и др.
ПАСТИЛА (от лат. pastillus - лепешка) - кондитерское изделие, полученное
сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичными белками
...Поділитися у соцмережах
