Абзац: Полный самый		URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/tushenajakartoshkaskuricey.jsp

	Тушеная картошка с курицей - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тушеную картошку с курицей.

	Общие принципы приготовления тушеной картошки с курицей 	Понедельник, вторник, среда… зачастую у каждой хозяйки есть свое меню на все эти дни. Существует несколько обыденных рецептов, которые день изо дня имеют место быть на повседневном столе. А порой так хочется немного усовершенствовать вкусы привычных блюд.
 	Тушеная картошка с курицей — традиционное и обыденное блюдо, но, несмотря на это, при огромном желании можно придать этому блюду оригинальный вкус. Разнообразие овощей и специй позволит приукрасить его вкусовые качества.
 	Важная задача каждой хозяйки не только приготовление вкусных блюд, но и полезных. Тушение, а именно этот способ приготовления используется при готовке тушеной картошки с курицей, является нечто средним между варкой и жаркой, что позволяет радовать близких не только вкусными, но и полезными блюдами. Употреблять тушеную картошку можно и во время диет тем, кто следит за своей фигурой или имеет проблемы с пищеварительной системой.
 	Картошка – незаменимый продукт, который активно добавляется и в горячие блюда, и в салаты, даже в некоторые выпечки. Список полезных компонентов, входящие в состав овощи, поражает разнообразием, что и делает картофель самым популярным продуктом в многочисленных странах. Не уступает и по полезности мясо курицы, которое знатно аминокислотами, минералами и витаминами. Их присутствие в блюде укрепляет иммунитет, а использование такого щадящего режима, как Тушение, позволяет сохранять большую часть полезных компонентов. Входящие в состав используемых ингредиентов.

	Подготовка продуктов 	Для приготовления тушеной картошки с курицей используются два основных ингредиента – курица и картошка, в дополнение к ним можно добавить лук, морковку, чеснок, грибы, различную зелень и специи. Можно использовать цельную курочку, куриное филе, бедра, крылышки – на усмотрение каждого. Но больше рекомендуется использовать белое мясо, грудку, так как эта часть более низкокалорийная и полезная. Практически во всех рецептах мясо измельчается на мелкие куски, что придает целостный вид блюду. К тому же, мясо готовится дольше, нежели картофель. Именно его рекомендуется первым обжаривать на растительном масле. Чтобы предотвратить прилипание мяса к сосуду (сковорода, кастрюля, сотейник), нужно добавить немного воды, где все и будет тушиться.
 Рецепты тушеной картошки с курицей

	Рецепт 1. Тушеная картошка с копченой курицей. 	Используя некоторые хитрости, можно немного разнообразить вкус даже самого привычного блюда. Описанный рецепт позволит немного расширить границы привычного и приготовить привычную тушеную картошку с курицей, но немного с необычным вкусом. В чем же секрет? Возможно, в сметане.
 Требуемые ингредиенты:
 	• 1 кг картофеля;
 	• небольшая луковица;
 	• 1 морковь;
 	• грудка – 600 г;
 	• сметана – 200 г;
 	• соль, перец.
 Способ приготовления:
 	Итак, хочется вечером немного порадовать близких, приступаем к приготовлению вкусного и нежного блюда.
 	Подготавливаем продукты.
 	Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Ставим растительное или оливковое масло на огонь, куда добавляем нарезанный лук и морковь. Можно приступить к мясу, его лучше нарезать на мелкие кубики и постепенно выложить в сотейник, где уже на медленном огне томятся лук с морковкой. Закрываем плотно крышку и оставляем мясо тушиться до образования золотистой корки. В отдельную кастрюлю, где и планируется дальше тушить картошку с мясом, ставим приготовленную сметану, которую разбавляем солью, перцем, лавровым листом и прочими специями. В полученный соус аккуратно выкладываем приготовленное мясо с овощами. Заливаем всю массу водой, приблизительно стакан, и оставляем потушиться. Через 1 – 1,5 часа можно выложить картошку, нарезанную кубиками. Добавляем еще немного воды, тушим дальше, около 40 минут. Тушим до готовности, затем украшаем блюдо ароматной зеленью.

	Рецепт 2. Тушеный картофель с курицей в мультиварке. 	С появлением мультиварки в доме, у женщины появилось больше свободного времени, которое она может потратить на общение и отдых с близкими людьми. К счастью, в этом устройстве есть выбор режимов, что позволяет готовить блюдо различной сложности. Рассмотрим рецепт приготовления тушеной картошки в мультиварке.
 Требуемые ингредиенты:
 	• курица;
 	• 1 кг картофеля;
 	• помидоры – 2 шт.;
 	• лук – 1 – 2 шт.;
 	• морковь – 1 шт.;
 	• 3 ложки сметаны;
 	• 2 ложки муки;
 	• соль, зелень.
 Способ приготовления:
 	1. В чашу мультиварки положим нарезанную курицу, наливаем воду и устанавливаем режим Варка на 1 час.
 	2. Затем укладывается измельченная картошка и помидоры, режим Тушение — 30 минут.
 	3. Тем временем, пока тушатся наши продукты, можно приступить к приготовлению обжарки. В нагретой сковороде обжариваем лук и протертую морковь.
 	4. Пришла очередь заняться мукой. В сухой раскаленной сковороде поджариваем муку до приобретения коричневатого оттенка. После вливаем сметану, тщательно перемешиваем. Через 3 -4 минуты выключаем огонь.
 	5. В мультиварку добавляем обе зажарки, солим, добавляем зелень.
 	Помидор придает картошке некую кислинку, а блюдо получается отменным и сытным.

	Рецепт 3. Тушеная картошка с курицей в духовке. 	Если нет настроения стоять перед плитой и готовить ужин, можно с легкостью приготовить тушенный картофель с курицей в духовке. Быстро и вкусно.
 Требуемые ингредиенты:
 	• картошка – 1 кг;
 	• грудинка – 500 г;
 	• лук репчатый;
 	• морковь;
 	• соль, специи.
 Способ приготовления.
 	Морковь, лук и картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Картофель также рекомендуется нарезать на небольшие куски, что способствует быстрому приготовлению. Мясо тоже нарезаем на кубики.
 	Пришло время приступить к оформлению. Для приготовления тушеной картошки в духовке нужно использовать специальную жаропрочную посуду, к примеру, стеклянный сосуд. В стеклянную форму укладываем все ингредиенты, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Если хочется получить нежный и ароматный вкус, можно добавить 2 ложки майонеза. Все ингредиенты перемешиваем и помещаем в духовку на 1 – 1,5 часа.

	Рецепт 4. Тушеная картошка с курицей и с грибами. 	Грибы позволяют придать экзотический вкус тушеной картошке. Можно немного поэкспериментировать и добавить в рецепт немного майонеза. Не стоит забывать про зелень, они также могут кардинально изменить вкус картошки.
 	Требуемые ингредиенты:
 	• курица – 500 г;
 	• грибы – 200 г;
 	• картошка – 500 г;
 	• лук, морковь;
 	• сливочное масло.
 Способ приготовления:
 	1. Мелко нарезаем курицу.
 	2. Лук, морковь и мясо обжариваем в раскаленной сковороде с маслом.
 	3. Перекладываем обжаренные ингредиенты в кастрюлю, добавляем картошку (ее нарезаем на небольшие куски) и маринованные грибы.
 	4. В кастрюлю добавляем воду – 1 – 1,5 стакана.
 	5. Тушим до готовности.

	Секреты и полезные советы 	Не бойтесь сочетать! Даже такое обычное блюдо, как тушеная картошка с курицей может удивить Вас необычным и оригинальным вкусом. Приятного аппетита!
URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/tushenajakartoshkaskuricey.jsp