Абзац: Полный самый		URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/salatsfasolycvetochnaja.jsp

	Салат с фасолью "Цветочная полянка" - рецепт с фото и пошаговым описанием

 	Салат с фасолью, декорированный цветочным орнаментом, предназначен, скорее, для торжественного случая, чем для повседневной сервировки стола. Он очень эффектно смотрится на однотонном плоском блюде, а главное, до того момента, как его разложат в тарелки, тайна того, из чего сотворено это чудо, будет сохранена. 
 	Фасолевый салат-коктейль всесезонный, так как продукты, которые используются для его приготовления, найти в магазине можно в любое время года. 
 	В то же время послойный фасолевый салат универсальный. Он вполне может заменить собой полноценное второе блюдо, особенно, если к ужину приглашены вегетарианцы.
 	Поможет приготовить этот необычный салат с фасолью рецепт с фото и пошаговой инструкцией. 

	На фото: ингредиенты для приготовления салата с фасолью Цветочная полянка: 	
 	Картофель — 6 штФасоль — 1 стаканМорковь — 3 штБелый лук — 1 штШампиньоны — 7 штЯйцо – 1 штТоматы — 2 штОгурец — 2 штСоевый соус — 1 ст. л.Растительное масло — 80 гЧеснок — 1 зубчикДушистый перец — щепоткаСоль — щепоткаСахар — 1 ч. л.Лимонная кислота — 0,5 ч. л.Индийские сушеные травыЗелень петрушки и укропа

	Рецепт приготовления салата с фасолью Цветочная полянка (с фото): 	Начинаем творить кулинарное действо с того, что заливаем фасолинки теплой водой и оставляем их набухать. Затем отвариваем в разных кастрюльках фасоль, картофель и морковь. Не забываем о том, что у каждого из этих продуктов разное время варки.
 	Картофель пюрируем, добавив в него яичный желток. 
 	
 	Отваренную морковь превращаем в стружку на крупной терке. 
 	
 	Так же поступаем с сыром, но для него нужна будет мелкая терка.
 	
 	Шампиньоны, порезанные дужками, обжариваем вместе с луком на рафинированном масле. 
 	
 	Огурцы очищаем и режем брусочками. 
 	
 	Для заливки смешиваем в пиалке такие ингредиенты: 
 	растительное масло, соевый соус, лимонную кислоту.соль, сахар, перец, индийские травы.

 	Настало время собрать фасолиевый салат, послойно уложив все продукты. Для этого используем большую мисочку. Ее смазываем маслом, чтобы в нужный момент все, что мы в нее сложим, легко из нее выскользнуло.
 	На донышке должен оказаться слой огурцов. 
 	
 	На него укладываем жареные грибочки, поливая их соусом.
 	
 	На грибную подушку отправляем морковь и тоже обильно взбрызгиваем ее соусом. 
 	
 	На морковь – слегка раздавленную фасоль. Последний слой также окропляем заливкой и плотно утрамбовываем будущий салат. 
 	
 	Затем накрываем мисочку с утрамбованной смесью блюдом, в котором подадим салат на стол. Переворачиваем ее на блюдо и аккуратно снимаем.
 	
 	Получившуюся горку нужно осторожно облепить картофельным пюре. 
 	
 	После этого обсыпать ее сырной стружкой. 
 	
 	Остается декорировать горку цветами, лепестки которых вырезаем их помидоров, а серединками послужат шарики из картофельного пюре. 
 	
 	В последнюю очередь украшаем цветочную полянку зеленью. 
 	
 	Салат готов. Пора удивлять своим мастерством гостей.
URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/salatsfasolycvetochnaja.jsp