Абзац: Полный самый		URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/salatizmorskogokocteylja.jsp

	Салат из морского коктейля - проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат из морского коктейля.

	Салат из морского коктейля — общие принципы приготовления 	Если хочется чего-то вкусного, полезного и при этом безвредного для фигуры, салат из морского коктейля станет наилучшим вариантом. Под морским коктейлем понимают ассорти из кальмаров, мелких креветок, осьминогов и мидий. Обычно, такое смеси из морепродуктов продаются в замороженном виде, однако витамины и другие полезные вещества от этого не страдают. Морской коктейль содержит витамины А, Д и Е и более 40 микро- и макроэлементов.
 	Морепродукты прекрасно гармонируют со многими овощами и фруктами, зеленью, сырами, яйцами, поэтому вариантов приготовления салата из морского коктейля очень много. В качестве заправки для салатов из морского коктейля используют смесь оливкового или другого растительного масла с лимонным соком, соевый соус, смесь масла с горчицей и чесноком, нежирный майонез, сметанный соус и т.д. Заправка не должна быть слишком тяжелой, иначе она будет затмевать легкий вкус морепродуктов.
 	Салаты из морского коктейля можно часто встретить в меню ресторанов, блюдо также отлично подходит для праздничного стола. А включив такую полезную закуску в ежедневный рацион, можно избавиться от бессонницы, улучшить работу мозга, нормализовать обмен веществ и привести уровень сахара в крови в норму.

	Салат из морского коктейля — подготовка продуктов и посуды 	Из посуды понадобится кастрюля или сковорода (в зависимости от того, как будет готовиться коктейль), миска для соуса, салатник, нож, пресс для чеснока, дуршлаг и терка. Подавать салат можно в маленьких пиалах, вазочках или на тарелках.
 	Перед приготовлением салата из морского коктейля необходимо подготовить морепродукты. Для этого их отваривают до готовности в кипящей воде с добавлением соли, перца и других специй. Время варки недолжно превышать трех минут. Коктейль можно также обжарить на сковороде, однако нужно тщательно следить за состоянием продуктов – слишком длительная обработка сделает морепродукты похожими на резину. 3-5 минут вполне хватит.

	Рецепты салата из морского коктейля:

	Рецепт 1: Салат из морского коктейля 	Для приготовления данного блюда понадобится морской коктейль, который можно купить практически в любом супермаркете, помидоры и зелень. Пикантный вкус и аромат придают салату лук и чеснок. Такой салат из морского коктейля – не только очень полезное, но и вкусное блюдо.

	Требуемые ингредиенты: 	Полкило морского коктейля;1 головка репчатого лука;2 помидора;Несколько веточек петрушки;2-3 зубчика чеснока;Белый винный уксус – 2-3 ст. л.;Яйца – 3 шт.;Салат-латук – несколько листиков.

	Способ приготовления:
 	Морской коктейль отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг, затем измельчаем. Репчатый лук мелко шинкуем и обдаем кипятком. Зубчики чеснока натираем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавку. Петрушку измельчаем ножом. Томаты режем небольшими ломтиками. Яйца варим вкрутую и чистим – они понадобятся для украшения. В отдельной миске смешиваем морской коктейль, помидоры, лук, чеснок, уксус и зелень. Салатницу, в которой будет подаваться блюдо, выстилаем листьями латука и выкладываем салат из морского коктейля. Рекомендуется, чтобы блюдо постояло в холодильнике около получаса. Перед подачей оформляем салат ломтиками яиц.

	Рецепт 2: Салат из морского коктейля Морской владыка 	Этот шикарный, насыщенный полезными продуктами салат можно приготовить довольно быстро в домашних условиях. Для приготовления блюда потребуются морепродукты и овощи. Такое необычное угощение прекрасно впишется в любое праздничное меню.

	Требуемые ингредиенты: 	2 свежих огурца;Морской коктейль – 500 г;Отдельно тигровые или королевские креветки – 5-6 шт.;Твердый сыр Пармезан — 85 г;1 грейпфрут;1 болгарский перец;Оливки (без косточек) – 10-12 шт.;2 зубчика чеснока;Масло оливковое (Extra Virgin) – 3-4 ст. л.;Красный салатный лук – 1 шт.;Помидорки-черри – 200 г;Зелень;Черный перец (молотый);Соль;Немного сахара.

	Способ приготовления:
 	Огурцы, перец, помидоры и зелень тщательно моем. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, предварительно счистив кожицу. С перца удаляем сердцевину и семечки, режем тонкими полосками. Лук мелко шинкуем. Черри разрезаем пополам. Сыр натираем на средней или мелкой терке. Морской коктейль варим до готовности в соленой воде и окидываем на дуршлаг. Зелень мелко рубим. Оливки нарезаем маленькими кружочками. Отдельно от морского коктейля варим королевские креветки: для этого погружаем их в кипящую воду с солью, лимонным соком и семенами укропа и варим около трех минут. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, грейпфрутовый фреш, немного соли и сахара, пропущенный через чеснокодавку чеснок и черный перец. В миску или салатницу выкладываем коктейль, черри, лук, огурцы, сыр, перчик и оливки. Все компоненты заправляем соусом и перемешиваем. Украшаем салат из морского коктейля королевскими креветками и посыпаем зеленью.

	Рецепт 3: Салат из морского коктейля и спаржи 	Это блюдо можно отнести к разряду диетических, так как морепродукты сами по себе низкокалорийные, а входящие в состав салата спаржа и сельдерей делают кушанье еще и очень полезным. 

	Требуемые ингредиенты: 	Морской коктейль – 250-300 г;1 свежий огурец;Спаржа (консервированная) – 110-120 г;Стебли сельдерея – 2 шт.;Масло растительное – 2-3 ст. л.;Соевый соус – 2 ст. л.;1 ч. л. маринованного имбиря;Петрушка, кинза и укроп.

	Способ приготовления:
 	Морской коктейль варим в подсоленной воде до готовности, охлаждаем, измельчаем и выкладываем в миску. Огурец, стебли сельдерея и всю зелень тщательно промываем в проточной воде. Огурец режем тонкой соломкой, со стеблей сельдерея срезаем жесткую часть и режем тонкими полосками, всю зелень измельчаем. Спаржу нарезаем маленькими кусочками. В отдельной миске готовим соус: смешиваем соевый соус, масло и очень мелконарезанный имбирь. Выкладываем в салатник морепродукты, огурец, спаржу, сельдерей, заправляем соусом и тщательно перемешиваем все компоненты. Украшаем готовое блюдо измельченной зеленью.

	Рецепт 4: Салат из морского коктейля с клубникой 	Этот изысканный салат порадует не только прекрасную половину человечества, но и мужчин, так как горчица в сочетании с луком и чесноком придает блюду пикантный, островатый вкус.  Лучше готовить салат летом, когда начинает созревать садовая клубника – именно она придает вкусный аромат блюду. Импортные сорта такого эффекта не дают.

	Требуемые ингредиенты: 	Морской коктейль – полтора стакана;Несколько листиков зеленого салата;Красный салатный лук – 1 головка;Клубника садовая – 130 г;Масло оливковое – 30 мл;Соль, черный перец;Зубчик чеснока;1 ч. л. горчицы;Уксус столовый – 7-8 мл.

	Способ приготовления:
 	Для начала нужно приготовить горчично-клубничный соус, так как он должен немного постоять в холодильнике: лук мелко шинкуем, смешиваем с горчицей, пропущенным через пресс чесноком и пюрированой клубникой. Добавляем масло и уксус, все тщательно смешиваем в блендере. Морской коктейль обжариваем до готовности на растительном масле. Выстилаем салатник листьями салата, выкладываем коктейль, добавляем перец и соль по вкусу и заливаем заправкой. Подают такой салат из морского коктейля в горячем виде.

	Рецепт 5: Салат из морского коктейля Пьяная вишня 	Этот шикарный рецепт салата из морского коктейля поразит всех своей оригинальностью и незабываемым изысканным вкусом. Удивите гостей и близких своим кулинарным талантом, приготовив такое удивительное блюдо. 

	Требуемые ингредиенты: 	Морской коктейль – 400-420 г;Орехи грецкие -100 г;Вишня – 100-110 г;Яблоко – 1 шт.;Лимонный сок;Красное вино – 2-3 ст. л.;Оливковое масло;Оливковый майонез – 30 мл;Соль морская;Петрушка;Лавровый лист;Лук.

	Способ приготовления:
 	Лук нарезаем кольцами, опускаем вместе с морским коктейлем и лавровым листом в кипящую подсоленную воду и варим морепродукты до готовности. Коктейль откидываем после варки на дуршлаг и ставим остывать. Грецкие орехи мелко рубим. Яблоко чистим, режем небольшими кубиками и обжариваем оливковом масле с добавлением вина. Получится яблочная масса, похожая на пюре. Выкладываем массу в миску, добавляем майонез, орехи и коктейль. Солим и перчим по вкусу, готовый салат украшаем вишней (без косточек) и веточками петрушки.

	Салат из морского коктейля — секреты и полезные советы от лучших кулинаров 	Выбирая для салата морской коктейль, рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, замороженным методом шоковой заморозки. Тщательно прощупайте упаковку: если в ней чувствуется снег или лед – это говорит о том, что продукт размораживался и подвергался повторному замораживанию. Такой коктейль лучше не покупать.
 	Можно взять на заметку экспресс-вариант приготовления салата из морского коктейля (когда совсем нет времени): пока варятся продукты, замаринуйте тонкие кольца лука в лимонной кислоте и черном перце на 5 минут и просто соедините все ингредиенты — просто и со вкусом!
URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/salatizmorskogokocteylja.jsp