Абзац: Полный самый		URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/salatanastasiapodborka.jsp

	Салат "Анастасия" - подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат "Анастасия".

	Салат Анастасия — общие принципы приготовления 	В состав салата Анастасия входит минимум два вида мяса, овощи, яйца, орехи, обязательное условие – все составляющие нарезаются соломкой или брусками.
 	Как правило, в салат Анастасия закладываются не жирные сорта мяса (отварная, запеченная курятина), вареная, говяжья ветчина или буженина. Что касается овощей, то стандартным набором считается: пекинская капуста, лук, листья салата, зелень, огурец, морковь.  
 	Заправляется салат с женским именем: сметаной, майонезом + сметана (в равных пропорциях) либо же оливковым маслом.

	Салат Анастасия — подготовка продуктов и посуды 	В кулинарии существует несколько десятков рецептур салата с женским именем Анастасия и для каждого из них продукты подготавливаются различным способом:
 	- мясо отваривается или запекается;
 	- овощи закладываются в свежем или пассированном виде;
 	- яйца могут закладываться вареными, в виде блинов или омлета.
 	Для приготовления салата Анастасия необходим стандартный набор посуды.

	Рецепты салата Анастасия:

	Рецепт 1: Салат Анастасия 	Салат, названный женским именем Анастасия, не может быть невкусным. В его состав входит два вида мяса, это оценят мужчины, воздушность и вкус весны придает пекинская капуста, а вот пикантность придает морковь по-корейски совместно с грецкими орехами.

	Требуемые ингредиенты: 	корейская морковь – 200 грамм;ветчина (вареная) – 350 грамм;грудка куры – 350 грамм;яйца – 4 штуки;ядра грецких орехов – 70 грамм;пекинская капуста – 1 штука;майонез для заправки блюда.

	Способ приготовления:
 	- Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Пекинская капуста крупно шинкуется.
 	- Морковь по-корейски слегка отжимается.
 	- Вареные яйца крупно нарезаются.
 	- Ядра грецких орехов дробятся в крупную крошку.
 	Мясная гастрономия, овощи и яйца соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями, майонезом и присыпается орехами.

	Рецепт 2: Салат Анастасия с блинами 	Еще один вкусный, а самое главное сытный салат Анастасия. В состав салата входит: два вида мяса и овощи. Основное отличие и особенность блюда – это блины, которые не только значительно увеличивают калорийность салата, но делают его вкус интересно-пикантным.

	Требуемые ингредиенты: 	грудка куры – 400 грамм;пекинская капуста – 1 штука;корейская морковь – 200 грамм;ветчина (вареная) – 250 грамм;соль, перец;для блинов:3 яйца;мука 1/2 ст. л.;2 ст. л. воды;растительный жир для жарки блинов;майонез для заправки блюда.

	Способ приготовления:
 	- Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Пекинская капуста крупно шинкуется.
 	- Морковь по-корейски слегка отжимается.
 	- Приготовление теста для блинчиков: яйца хорошо взбиваются, затем к ним добавляется мука, вода и соль. Однородное шелковистое тесто, выливается на раскаленную сковороду с маслом. Блины жарятся до золотого оттенка, с двух сторон. Остывшие блины режутся на тонкие полоски.
 	Мясная гастрономия, овощи и блины соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями и майонезом. Салат будет более праздничным, если посыпать сверху орехами.

	Рецепт 3: Салат Анастасия с листьями салата Айсберг 	В большинство салатов Анастасия входит пекинская капуста. Данное блюдо исключение, вместо пекинской капусты закладывается хрустящий салат айсберг. Прекрасная альтернатива, кушанье от перестановки ингредиентов не становится менее легким и полезным.

	Требуемые ингредиенты:
 	грудка куры – 150 грамм;
 	салат Айсберг– 150 грамм;
 	корейская морковь – 200 грамм;
 	ветчина из говядины – 200 грамм;
 	ядра грецких орехов – 20 грамм;
 	яйца – 3 штуки;
 	майонез для заправки блюда.

	Способ приготовления:
 	- Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Ветчина говяжья нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Салат айсберг крупно шинкуется.
 	- Морковь по-корейски слегка отжимается.
 	- Вареные яйца крупно нарезаются.
 	- Ядра грецких орехов дробятся в крупную крошку.
 	Мясная гастрономия, листья салата, овощи и яйца соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями, майонезом и присыпается орехами.

	Рецепт 4: Салат Анастасия с каштанами 	Если вы ищете праздничное блюдо с интересным вкусом и необычным сочетанием продуктов, то этот салат Анастасия именно, то, что вы ищете. Многие согласятся, что сочетание таких продуктов, как запеченная курица, гранат, каштан и кайенский перец не повседневное.

	Требуемые ингредиенты: 	грудка куры – 100 грамм;салат листовой – 50 грамм;каштан – 10 штук;гранатовые зерна – 2 столовые ложки;ветчина из говядины – 200 грамм;огурец – 1 штука;
 	Заправка для салата:
 	- белый лук – 0,5 штуки;- бальзамический уксус – чайная ложка;- гранатовый сок;- оливковое масло – столовая ложка;- кайенский перец (молотый), соль.

	Способ приготовления:
 	- Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Грудка куры запекается в фольге, а затем остывшие мясо нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Огурец нарезается соломкой.
 	- Листья салата крупно рвутся.
 	- Каштаны с крестообразным надрезом на округлой части, запекаются при 200 градусах, 25 минут, до раскрывания скорлупы. Готовые каштаны очищаются и разрезаются на 4 части.
 	- Приготовление заправки: мелко рубленый лук соединить с гранатовым соком, оливковым маслом, кайенским перцем, бальзамиком и солью.
 	Мясная гастрономия, овощи, гранат, каштаны соединяются в глубоком салатнике и заправляются луковой заправкой.

	Рецепт 5: Салат Анастасия с омлетом 	Оказывается из простых продуктов, которые найдутся даже у начинающей хозяйки, можно приготовить кулинарный шедевр с бархатистым вкусом и приятным послевкусием.

	Требуемые ингредиенты: 	буженина — 200 грамм;морковь — 2штуки;ветчина вареная — 200 грамм;лук — 1 головка;омлет из 2 яиц;растительный жир для жарки омлета;соль, перец;заправка — сметана + майонез в равных пропорциях.

	Способ приготовления:
 	- Морковь, нарезанная длинной тонкой соломкой, обжаривается на раскаленном масле.
 	- Лук, нарезанный полукольцами, среднего размера, так же обжаривается на раскаленном масле.
 	- Ветчина вареная и буженина нарезается длинными полосками или брусками.
 	- Омлет жарится из одних яиц без добавления муки и молока. Остывший омлет нарезается соломкой.
 	- заправка: в равных пропорциях соединить сметану и майонез.
 	В салатнике соединяется мясная гастрономия, жареные овощи, омлет и заправляются заправкой.

	Салат Анастасия — секреты и полезные советы от лучших кулинаров 	Салат Анастасия по своему составу не является диетическим салатом, но его калорийность можно контролировать при помощи ингредиентов:
 	- салат будет менее калорийным, если закладывать свежие овощи, а не обжаренные на растительном масле;
 	- уменьшатся калории, если омлет был приготовленный без муки;
 	- приверженцы здорового питания заменяют майонез оливковым маслом.
URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/salatanastasiapodborka.jsp