Абзац: Полный самый		URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/lavashskuriceyluchshierecepty.jsp

	Лаваш с курицей - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рулеты из лаваша с курицей. Лаваш — тонкие, пресные лепешки овальной формы. Пресный хлеб стал использоваться повсеместно совсем недавно. Кулинары оценили его достоинства и лаваш "получил статус" — основной ингредиент для приготовления закусок.
 	Достоинства пресного лаваша:
 	- лепешки малокалорийные, диетологи рекомендуют время от времени заменить батон и белый хлеб на лаваш;
 	- благодаря большому размеру, лаваш можно начинить различной начинкой, например, кашей, мясом, овощами, колбасами, грибами, фруктами и рыбой;
 	- закуска из лаваша может подаваться в холодном и теплом виде.
 Лучшие рецепты пресного лаваша с курицей.

	Рецепт №1: "Берек с курицей" (лаваш с курицей). 	Берек (предок чебурека) он же турецкий пирожок с несладкой начинкой. Если Вам надоел завтрак и перекус бутербродами, то это блюдо турецкой кухни является прекрасной альтернативой им. Одна и та же закуска может подаваться двумя способами: в холодном либо же теплом виде.
 	Для приготовления "Берек с курицей", Вам нужны следующие ингредиенты:
 	лаваш — 2штуки;филе куры — 250грамм;сыр твердых сортов — 100грамм;лук — 1штука;свежий укроп — 1пучок;чеснок — 3зубка;белок для склеивания краев и растительный жир для жарки;соль, перец.
 	Чтобы приготовить хрустящий "Берек с курицей", понадобиться 40минут, из них подготовительный процесс — 10минут, тепловая обработка — 30минут с учетом варки мяса.
 	Поэтапный план, приготовления турецкой мясной закуски в лаваше.
 	Подготовительный процесс:
 	- Лист лаваша нарезается на кусочки, шириной 10сантиметров.
 	- Отварное куриное мясо нарезается мелкими кусочками или пропускается через мясорубку с крупной насадкой.
 	- Мелкие кубики лука и чеснока обжариваются на растительном жире.
 	- Твердый сыр измельчается на терке, укроп — мелко рубится.
 	- Яичный белок сбивается вилкой.
 	Приготовление фарша: в одной емкости смешать все компоненты (мясо, лук с чесноком, сер, зелень) и довести до вкуса специями.
 	На край лаваша кладется мясная начинка (1 — 1,5столовая ложка) и далее скручивается трубочка. Края скрученного лаваша смазываются белком, чтобы предотвратить высыпание начинки.
 	Тепловая обработка:
 	Скрученный лаваш, в виде сигары, обжаривается с 2-х сторон на растительном жире по 1-2минуте. Обжаренный "Берек с курицей", выкладывается бумажную салфетку для удаления ненужного жира.
 	Блюдо подается со свежими овощами, приятного аппетита!

	Рецепт №2: Лаваш с курицей, белыми грибами и сыром 	Как правило, блюда, где один из основных ингредиентов лаваш, относятся к закускам, но этот рецепт — второе блюдо, которое не стыдно преподнести даже на праздничный обед.
 	Для приготовления лаваша с курицей, белыми грибами и сыром в духовке, Вам нужны следующие ингредиенты:
 	лаваш — 3штуки;куриная грудка — 500грамм;белые грибы — 250грамм;лук — 2штуки;сыр — 300грамм;яйца — 3штуки;сметана — 4столовые ложки;растительный жир для жарки;сливочное масло для смазки формы;соль, перец.
 	Чтобы запечь лаваш с мясом куры и грибами, понадобиться 50минут, из них подготовительный процесс — 15минут, тепловая обработка — 35минут с учетом варки мяса.
 	Поэтапный план, приготовления второго блюда.
 	Подготовительный процесс:
 	- Сыр и вареные яйца, натертые на терке, смешиваются со сметаной.
 	- Отварная грудка куры, нарезается небольшими брусочками.
 	- Кубики лука и грибы жарятся до готовности. В конце тепловой обработке закладывается мясо и специи.
 	- В подготовленную форму (смазанная сливочным маслом) выкладываются продукты в такой последовательности: лист лаваша, сметанная смесь, мясо с грибами, лаваш, сметанная смесь, мясо с грибами, последний слой лаваша тщательно засыпается тертым сыром.
 	Тепловая обработка:
 	Лаваш с мясом и белыми грибами запекается в предварительно разогретой до 150градусов духовке. Тепловая обработка продолжается до образования румяной сырной корочки, примерно 10-15минут.
 	Запеканка из лаваша подается горячей. Приятного аппетита!

	Рецепт №3: конвертики из лаваша с курицей, овощами и грибами. 	Еще один способ, приготовить теплую закуску из лаваша и мяса на скорую руку. Как говорится: гости на порог, конвертики из лаваша быстро на стол.
 	Для приготовления конвертиков из лаваша, Вам нужны следующие ингредиенты:
 	лаваш — 6штук;грудка куры — 1штука;мелкие консервированные грибы (на Ваш вкус) — 1банка;помидоры черри — 300грамм;огурец — 1штука;сыр — 200грамм;растительный жир для жарки;соевый соус, соль, перец, кетчуп, майонез, укроп.
 	Конвертики из лаваша с мясом куры и грибами, готовятся 35минут, из них подготовительный процесс — 10минут, тепловая обработка — 25минут с учетом приготовления мяса.
 	Поэтапный план, приготовления закуски на скорую руку.
 	Подготовительный процесс:
 	- Каждый лист лаваша нарезается на 4одинаковых квадратов.
 	- Мелкие кусочки грудки тушатся со специями до готовности. За 5минут до готовности, к мясу закладывают консервированные грибы, соевый соус, кетчуп.
 	- Помидор, огурец нарезается кружками, сыр — трется на терке, укроп — рубится.
 	- На середину каждого квадратика лаваша выкладывается начинка из мяса и грибов, сверху кружок помидора, огурца, сыр, зелень, майонез. Лаваш с начинкой складывается в виде конверта и защепляется зубочисткой.
 	Тепловая обработка:
 	Конвертики из лаваша, обжаривается с 2-х сторон на растительном жире по минуте. Подрумяненные конвертики освобождаются от зубочисток и подаются. Приятного аппетита!

	Рецепт №4: рулет из лаваша с курицей по-домашнему 	Существует много способов, как подать к столу лаваш, фаршированный мясом. Наиболее распространенный способ — это лаваш с несладкой начинкой, закрученный рулетом. Приготовление этой закуски не требует специальных навыков, поэтому с технологическим процессом справится даже школьник.
 	Для приготовления рулета из пресного лаваша с курицей по-домашнему, Вам нужны следующие ингредиенты:
 	лаваш — 2штуки;копченый куриный окорок — 500грамм;сыр — 300грамм;помидор — 3штуки;огурец — 3штуки;яйца — 2штуки;растительный жир для жарки;соль, перец, майонез, укроп.
 	Рулет из лаваша по-домашнему готовится за 15минут, из них подготовительный процесс — 10минут, тепловая обработка — 5минут.
 	Поэтапный план, приготовления закуски-рулета на скорую руку.
 	Подготовительный процесс:
 	- Листы лаваша разрезаются на две части.
 	- Копченый окорок, огурец, помидор нарезается соломкой.
 	- Сыр измельчается на терке, укроп — измельчается.
 	- Яйца взбиваются вилкой.
 	- Поверхность лаваша смазывается майонезом. На край лепешке кладется копченое мясо куры, сверху овощи, сыр и зелень. Лаваш скручивается рулетом и смазывается яйцом.
 	Тепловая обработка:
 	Лепешка, скрученная в виде рулета, обжаривается до румяной корочки с 2-х сторон.
 	Рулет режется на порции. Приятного аппетита!

	Лаваш с курицей — рекомендации опытных кулинаров: 	Лаваш можно начинить сладкой и не сладкой начинкой, единственное, на что следует обратить внимание — на свежесть хлебной лепешки. Лаваш должен быть целым, одинаковой толщины и не крошится.
URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/lavashskuriceyluchshierecepty.jsp