Абзац: Найповніший		URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/kuricasjablokamiluchshie.jsp

	Курица с яблоками - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу с яблоками. Мало таких людей, которые откажутся от ароматной курочки, с хрустящей корочкой, нежной мякотью запеченной в духовке. Куриное мясо — универсальный продукт питания, угощения из него присутствуют в ежедневном меню, так и на праздничном столе.

	Общие правила приготовления курицы с яблоками 	Как показала практика, какое бы Вы блюдо из курицы не готовили, основное правило, чтобы мясо было свежим и охлажденным. Мы уже упоминали, что курица универсальный продукт, который "дружит" практически со всеми крупами, овощами, специями, молочными продуктами и даже фруктами.
 	Простые, но очень вкусные рецепты кур с яблоками:

	Рецепт 1: Румяная курица, запеченная целиком с яблоками 	Каждая хозяйка знает, что порционные куски куры, обмазанные специями, майонезом и запеченные в духовке — это простое, беспроигрышное блюдо, с минимальными затратами. Но очень часто диетическое мясо куры после тепловой обработки получается сухим. Данный рецепт приготовления птицы в духовке это исключение из правил, так как мясо получается сочным, со сладковатым привкусом благодаря яблокам.
 	Для приготовления мясного блюда — запеченная курица с яблоками на 6персон Вам понадобятся следующие ингредиенты:
 	цыпленок не более 1киллограма;
 	сладкие яблоки (десертные) — 4штуки;
 	свежий чеснок — 2зубка;
 	мед — 2столовые ложки;
 	лимонная цедра — 2столовые;
 	тимьян, розмарин — 1/4чайной ложки;
 	бурбон либо же виски — 2столовые ложки;
 	растительный жир для смазки противня;
 	соль, перец.
 	Для запекания целой куры с яблоками Вам понадобиться 50-55минут из них: 10мин. подготовительный процесс, 40-45мин. тепловая обработка.
 Шаг за шагом — приготовление целой курицы с яблоками.
 	Подготовительный процесс:
 	- Начинка — смешиваются 2яблока нарезанные дольками, рубленый чеснок, бурбон (виски). Ингредиенты пропитываются друг другом не менее 5минут.
 	- Смесь для натирания курицы — в одной емкости смешать рубленый тимьян, розмарин, цедру лимона, соль, мед и перец.
 	- Охлажденная тушка куры
 	- 2оставшихся яблока нарезаются дольками.
 	- Охлажденная курица натирается смесью из специй (снаружи и внутри), фруктовая начинка кладется внутрь. Начиненная птица выкладывается в форму и обкладывается нарезанными яблоками со всех сторон.
 	- Духовой шкаф, разогретый до 200градусов.
 	Тепловая обработка:
 	Курица запекается 30минут при температуре 200градусов. Затем градус в духовке понижается до 180градусов, и птица запекается до готовности. Готовая курица вынимается с духовки и оборачивается фольгой на 10минут.
 	Готовое куриное мясо режется на порции и подается с запеченными яблоками или картофелем. Приятного всем аппетита!

	Рецепт 2: Курица фаршированная яблоками и гречкой 	Данное угощение не только сытное и вкусное, но и экономит Ваше время, так как мясное блюдо готовится одновременно с гарниром. Изюминка фаршированной куры — гречка. Гречневая каша получается не повседневной едой, а праздничным гарниром, так как во время запекания она пропитывается яблоками, соусом и куриным жиром.
 	Для приготовления мясного блюда с гарниром — курица, фаршированная яблоками и гречкой на 6персон Вам понадобятся следующие ингредиенты:
 	тушка курицы не более 1киллограма;
 	гречневая каша (готовая) — 1/2стакана;
 	головка репчатого лука;
 	кисло-сладкое яблоко — 1штука;
 	майонез — 2столовые ложки;
 	паста томатная — 2столовые ложки;
 	горчица (лучше всего американскую, со сладковатым привкусом) — чайная ложка;
 	растительный жир для смазки противня;
 	соль, перец.
 	Для приготовления куры фаршированной яблоками и гречкой в духовке Вам понадобиться около часа из них: 20мин. подготовительный процесс, 40-45мин. тепловая обработка.
 Шаг за шагом — приготовление куры фаршированной яблоками и гречкой в духовке
 	Подготовительный процесс:
 	- Соус для натирания курицы — в одной емкости смешать горчицу, томатную пасту и майонез.
 	- Мелкие кубики лука, обжаренные на растительном жире. Яблоко без кожуры нарезается мелкими кубиками. В одной емкости смешать лук, яблоки и гречку.
 	- Охлажденная курица натирается специями и соусом (снаружи и внутри), начинка из каши кладется внутрь.
 	- Духовой шкаф, разогретый до 200градусов.
 	Тепловая обработка:
 	Курица, накрытая фольгой, запекается в духовке 40-45минут при температуре 200градусов. За 10минут до выключения духовки, фольга снимается.
 	Курица разрезается и подается с гречнево-фруктовым гарниров. Приятного Всем аппетита!

	Рецепт 3: Курица в рукаве с кисло-сладкими яблоками 	Удивите своих родных и приготовьте всеми любимую курочку в новом "образе" — курица в рукаве. Птица не имеет хрустящей корочки, но не стоит огорчаться, ведь Вас порадует сочное мясо, приготовленное в собственном соку. Еще одно преимущество этого способа приготовления, то, что курочка может томиться в собственном соку, как целиком, так и кусочками с различными овощами.
 	Для приготовления мясного блюда в рукаве — курица с кисло сладкими яблоками на 6персон Вам понадобятся следующие ингредиенты:
 	тушка курицы не меньше 1киллограма;
 	средняя луковица репчатого лука;
 	чеснок — 2зубка;
 	кисло-сладкое яблоко — 2штуки;
 	банан — 0,5штуки;
 	кислое красное вино — 2столовые ложки;
 	соевый соус — 0,5столовой ложки;
 	мед — 1столовая ложка;
 	лимонный сок — 1столовая ложка;
 	соль, перец, зелень.
 	Для приготовления куры с яблоками в рукаве Вам понадобиться 6часов 45мин. из них: 25мин. подготовительный процесс, 5часов маринование, 80мин. тепловая обработка.
 Шаг за шагом — приготовление куры с яблоками в рукаве
 	Подготовительный процесс:
 	- Начинка — в одной емкости смешать дольки яблок, кружочки банана, тонкие полукольца лука, рубленый чеснок, кислое вино и соевый соус.
 	- Охлажденная тушка курицы натирается специями (снаружи и внутри). Фруктовая начинка кладется внутрь, а отверстия защепляются зубочистками. Затем тушка сверху обмазывается медом, укладывается в рукав, который завязывается и сверху прокалывается.
 	- Рукав с фаршированной птицей отправляется в холодильник на 5чачсов.
 	- Духовой шкаф, разогретый до 190градусов.
 	Тепловая обработка:
 	Рукав с курицей запекается 80минут при температуре 190градусов. Готовое мясо, извлекается из рукава, удаляются зубочистки. Птица выкладывается на блюдо, сбрызгивается лимонным соком и посыпается зеленью. Приятного Всем аппетита!

	Рецепт 4: Курица с яблоками и картошкой 	Нежное куриное филе, картофель с кисло-сладким яблоком, сыр и полчаса времени и на Вашем столе сытный обед.
 	Для приготовления мясного блюда — курица с яблоками и картошкой на 2персоны Вам понадобятся следующие ингредиенты:
 	филе куриное — 400грамм;
 	яблоко (твердый сорт) — 1штука;
 	картофель — 4штуки;
 	твердый сыр — 150грамм;
 	сметана — 100грамм;
 	вода — 0,5стакана;
 	соль, перец.
 	Для приготовления куриного филе с яблоками и картофелем в духовке Вам понадобиться 55мин. из них: 25мин. подготовительный процесс, 30-35мин. тепловая обработка.
 Шаг за шагом — приготовление куриного филе с яблоками и картофелем.
 	Подготовительный процесс:
 	- Куриное филе нарезается небольшими полосками и приправляется специями.
 	- Картофель и яблоко, приобретают форму тонких ломтиков.
 	- В форму для запекания вылить пол стакана воды и выложить ингредиенты слоями: картофель, мясо, яблоки, мясо, яблоки. Сверху слои заливаются сметаной и тертым сыром.
 	- Духовой шкаф, разогретый до 180градусов.
 	Тепловая обработка:
 	Мясное блюдо запекается в духовке 30-35минут при температуре 180градусов. Приятного всем аппетита!

	Рецепт 5: Курица с черносливом и яблоками 	Многие женщины уверены, что праздничное мясное блюдо не может быть приготовлено из трех ингредиентов (специи и масло не в счет) всего 25минут. Мы разрушили миф и предлогам Вам этот простой, а самое главное недорогой рецепт куры с черносливом и яблоками внести в свое меню праздничных блюд.
 	Для приготовления мясного блюда на скорую руку — курица с черносливом и яблоками на 4персоны Вам понадобятся следующие ингредиенты:
 	курица — 600грамм;
 	чернослив — 1/2 стакана;
 	яблоко — 2штуки;
 	масло сливочное — 2столовые ложки;
 	сметана — стакан;
 	соль, перец, зелень.
 	Для приготовления куры с фруктами в духовке Вам понадобиться 35мин. из них: 10мин. подготовительный процесс, 25мин. тепловая обработка.
 	Шаг за шагом — приготовление курицы с черносливом и яблоками в духовке.
 	Подготовительный процесс:
 	- Тушку курицы разрезать на порционные кусочки.
 	- Яблоки нарезаются дольками, чернослив напополам.
 	- Духовой шкаф, разогретый до 220градусов.
 	Тепловая обработка:
 	Куриное мясо приправляется специями и обжаривается в сотейнике на сливочном масле. Затем курятина перекладывается в форму для запекания, куда закладываются фрукты. Ингредиенты заливаются сметаной и запекаются 15минут. Приятного всем аппетита!

	Рекомендации шеф-поваров, как выбрать качественную куриную тушку. 	Покупая курицу в супермаркете, обращайте внимание:
 	- на цвет и запах, птица должна быть розового оттенка, немного блестеть и почти не пахнуть;
 	- обратите внимание на целостность куры, она должна быть без повреждений;
 	- вес куриной тушки не должен превышать 2кг.
URL: https://lib.co.ua/woman/recipe/kuricasjablokamiluchshie.jsp